Достигает высоты 20–30 метров, ширины до 25 метров. Крона густая, широкопирамидальная с красновато-коричневыми, пушистыми, реже голыми молодыми побегами. С возрастом становится более округлой, сводчатой. Листья 8–15 сантиметров длиной, очерёдные, искривлённо-сердцевидные, коротко заострённые, остро и нерегулярно зубчатые, желтовато-зелёные, в месте соединения прожилок бело-серые. Осенняя окраска жёлтая, листья рано опадают. Цветки размером 1,5 сантиметра в диаметре, желтовато-кремовые, душистые, собранные в соцветия по 2–5 цветков, с характерным светло-зелёным прицветником. Начинает цвести в 15–20 лет. Плод крупный, с толстой скорлупой, орешек с сильно выдающимися рёбрышками, покрытый волосками.

Морозоустойчивость средняя, выдерживает температуры до –20 С°. Редко поражается тлёй, ржавчиной, грибами. Повреждается красным плодовым клещом. Продолжительность жизни растения 200 лет. Светолюбива, но выносит легкую полутень. Применяется в групповых и одиночных посадках, ландшафтной архитектуре и озеленении.

Растение, купленное в контейнере, можно посадить в течение всего теплого сезона. В приготовленную яму глубиной 1,5 х 1,5 метра насыпьте гальки, щебёнки или битого кирпича около 15 сантиметров. Поместите растение, расправляя корни, по центру, не заглубляя корневую шейку. Засыпьте смесью дёрна и песка в соотношениях 1:2 и хорошо полейте.

В молодом возрасте рекомендуется регулярный полив 2–3 раза в неделю, с возрастом — по необходимости.

Два раза в сезон вносите комплексное удобрение. Проводите рыхление на глубину 5 сантиметров. На зиму приствольный круг посыпьте торфом слоем 5–6 сантиметров. После зимы просто перемешайте его с землей.