Высокорослое дерево, достигает высоты до 6 метров. Крона раскидистая. Может быть раскидистой, широкопирамидальной или плоской округлой формы. Листья темно-зеленого цвета, бархатистые, слегка заостряются и пушатся. Цветки белого цвета, собраны в соцветия. Яблоня Фуджи характеризуется поздним периодом цветения, который приходится на конец апреля.

Плоды округлой формы, без бугорков, вмятин. Окраска фрукта багряно-красная или яркой розовая. Мякоть плода бело-кремовой окраски, очень сочная, кисло-сладковатого вкуса, в меру плотная, хрустящая. Начинает плодоносить на 4 год после посадки. Плоды созревают во второй половине октября.

Фуджи отличается хорошей морозостойкостью. Зимой яблони выдерживают морозы до -25°C. Хорошо переносит сухое, знойное лето. Плохо противостоит бактериальному ожогу и мучнистой росе, часто поражается паршой. Предпочитает плодородные суглинки с нейтральной или слабой реакцией.

Высадку яблоневых саженцев Фуджи выполняйте осенью, после листопада, или рано весной, не дожидаясь распускания почек. Выкопайте ямку размером 60 х 60 сантиметров на расстоянии не менее 4 метров друг от друга и не менее 6 метров между рядами. На дно засыпьте золу с перегноем, в соотношении 1:1. также добавьте минеральные удобрения.

В день посадки замочите саженцы в воде. Достаточно, для напитки корней влагой, подержать саженцы в воде 8 часов. Подрежьте кончики корней. В яму установите деревянный кол, к которому будет привязан саженец. Растение расположите так, чтобы корневая шейка оказалась на расстоянии 5–7 сантиметров от уровня земли.

Заполняйте яму землёй, время от времени встряхивая дерево, чтобы земля равномерно распределилась между корнями. Подвяжите саженец к колышку. Полейте деревце 2–3 ведрами воды. После посадки поливать следует каждые три дня, расходуя 3–4 ведра на один саженец. Замульчируйте почву перегноем.

Растение, купленное в контейнере, можно посадить в течение всего теплого сезона. 

В первый месяц после высадки поливайте саженец 2 раза в неделю по 1 ведру, в вечернее время. Засушливым летом норму стоит увеличить до 1,5–2 ведер.

Фуджи поливают 4 раза в сезон. Первый полив — до распускания почек. Второй полив — летом. Молодые деревья поливают 1 раз в неделю по 1 ведру воды. Взрослые яблони орошают после цветения, в период завязывания плодов. Следующий полив проводят за 3–4 недели до сбора урожая. Четвертый полив — в октябре.

Подкармливайте растение в мае азотными удобрениями, летом — калийными, осенью — комплексными удобрениями.